ＦＭきたかた いちおしスポット
馬刺しの杉葉
四季の彩り豊かな会津の馬刺しは、やわらかく、さっぱりとした味わいがあります。
また、冷やすと色が鮮やかになるところから、別名「桜肉」と呼ばれ、低カロリーで鉄分、ビタミン、カルシウムなど現代人に不可欠な栄養素も含まれた健康食品です。
「杉葉」は、昭和40年代初めから喜多方で初めて馬刺しをあつかい、馬刺しと言えば「杉葉」と言われるくらい喜多方で長年にわたり親しまれています。
- 住所
- 〒966-0064 喜多方市惣座宮2721
- TEL
- 0241-22-0124
- 営業時間
- 11:30〜13:30
- 定休日
- 月曜日
