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これまでのニュース
ＦＭきたかたより番組での様々な情報をみなさんにお届け致します。
感想や質問は、リクエスト、メールに書いて送って下さい。
- 2025/06/02
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菊池章夫の思いっきり変なラジオ
来週のメッセージテーマは
「時の記念日。時間が止まれと思った出来事、時間が止まったらやってみたい事」です。
来週の収録は、6月9日の午後2時からとなります。
たくさんのお便りお待ちしております(*^^*)
- 2025/05/29
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街角生中継
5月29日の街角生中継は、喜多方市の割烹酒場 孔雀屋さんにお邪魔し、
店主の菊地翔平さんと一緒にお話しさせていただきました。
実はこのお店、オープンからまだ10日目の新しいお店なんです！
まず、店名の由来をお伺いしました。
なんと、菊地さんのおじいさんの代まで「孔雀屋」という屋号で漆器屋を営んでいたそうで、その屋号を頂いてお店の名前につけたとのことです。
また、「割烹」という言葉には、食材を切ったり煮たりして調理するという意味があり、出来合いのものを使わず、一から仕込みを行って料理を提供したいという思いを込めて「割烹酒場」と名付けたそうです。
相馬から直送された甲イカのお刺身を食べ比べさせてもらいました。
イカの味は、包丁の入れ方で大きく変わるそうで、イカの身の表面よりも内側に旨味成分が多く含まれているため、包丁で細かく切ることで、その旨味が舌に伝わり、甘みやねっとりとした食感が増すんです。
イカの飾り切りには、こうした理由があるんですね！
菊地さんが料理人を目指すきっかけは、幼いころからご飯を食べることが大好きで、お母さんのお手伝いしたり、自分で失敗しながらも工夫して料理をすることが楽しかったそうです。
京都で修行を積んでいるときも、いつかは大好きな地元・喜多方に戻り、自分のお店を開きたいという思いを抱いていたそうです。
ぜひ、菊地さんが腕を振るうお料理と、おいしいお酒を堪能しに訪れてみてください！
【割烹酒場 孔雀屋】
住所: 〒966-0817 福島県喜多方市三丁目4811-1
営業時間: 17:30〜23:00（ラストオーダー22:30）
定休日: 月曜日
席数: 25席（カウンター7席、テーブル席18席）
Instagram: https://www.instagram.com/kujakuya_kitakata_2025/
- 2025/05/26
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子どもの夢
今日のゲストは、会津若松市立一箕小学校
2年生の織田多笑子ちゃんでした。
多笑子ちゃんが今頑張っている事は髪の毛をのばすことです。
ババ（おばあちゃん）が病気になってしまい、
その病気を治す薬で髪の毛が抜けちゃうと聞いたので、
髪の毛を伸ばしておばあちゃんに髪の毛をあげようと思ったそうです。
おかっぱ＝多笑子ちゃんが髪の毛を伸ばし始めて2年。
長くて楽しいなと思うときは、朝起きたときにいろいろな髪形ができること。
なんだか楽しいそうです♪
あと1年くらい経つと、ヘアドネーションができる目標の31cmになります。
おばあちゃん、喜んでくれるでしょうね。
頑張ってくださいね！
そんな多笑子ちゃんの将来の夢は、絵本作家！
お絵描きとストーリーを考えるのが好きなんだそうですよ♪
冒険をしたり、コソコソしたり…そんなお話が書きたいそう！
（ちなみにコソコソは、牢屋から穴を掘って脱走したりすることだそうです）
読んだ人が「楽しい！」と思ってくれるような本を書くのが目標です。
夢を叶えるために、今は、お絵描きの練習をしたり、
いろんな絵本を読んでコツをぬすみとっています。
コツをぬすんだ絵本は今まで読んだ本全部！
そして、好きな絵本は、いっぱいありすぎて選べない！と教えてくれました♪
これまで23冊描いたという絵本の中から今日のために2冊持ってきてくれました！
1冊は大好きなおじいちゃんと大好きなおばあちゃんのことを描いた絵本。
とってもおもしろくて、とってもじんわりと胸が温かくなりました。
読ませてくれてありがとう。素敵な絵本でした。
最後の意気込みでは「100冊以上かくぞー！」と大きな声で宣言してくれました！
また多笑子ちゃんの絵本を読ませてくださいね♡
- 2025/05/26
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菊池章夫の思いっきり変なラジオ
来週のメッセージテーマは
「ポンコツの日。自分がポンコツと思えた出来事」です。
来週の収録は、6月2日の午後2時からとなります。
たくさんのお便りお待ちしております(*^^*)
- 2025/05/22
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街角生中継
5月22日の街角生中継は、
「そば処 うちうみ」から
店主の内海正裕さん、奥様の陽子さんとお届けしました。
開業から23年。こだわりの十割そばを長年提供している
うちうみさんは、今年2月に岩月町で移転オープンしました。
新店舗は古民家で、店内からは大きな庭も見えるので、
落ち着いた雰囲気の中で食事をお楽しみいただけます。
一番人気は、ざるそばとミニ天丼のセットメニュー！
この変わらない味の安心感と満足感が人気の秘訣でしょうか(^^)
また、移転のタイミングで始められたという新メニューの
ラーメンも気になるところです！
スープは、蕎麦用のダシを中心とした和風スープだそうで
しょうゆとみその2種類を提供中です。
そのほか店内では、ハンドメイドのグッズも販売中！
地域の皆さんが丹精込めて作成したあみぐるみの小法師や、
バッグなど、たくさんの商品が揃っています！
宴会のご予約も承っているとの事ですので、
是非お気軽にご相談ください！
【そば処 うちうみ】
住 所：喜多方市岩月町大都東村4058
営業時間：11:00〜14:30(ラストオーダー)
定 休 日：水曜日
電話番号：090-2977-8487
